Analytiske bestanddeler
Protein 9,5 %, fettinnhold 5,5 %, karbohydrater (NFE) 0,5 %, plantefiber 0,5 %, råaske (mineraler) 2 % (hvorav kalsium 0,30 % og fosfor 0,25 %), vann 82 %. Omsettelig energi 360 kJ/100 g. Omsettelig energi er beregnet i henhold til NRC2006a.